【民宿餐飲】苗栗三義.雲洞山莊(美食饗饌篇)


最近再整理照片,突然發現之前去「雲洞山莊」住宿的照片,除了發表世外桃源景觀篇以外,
還有最讓我們稱讚的「美食饗饌篇 ,尚未發表~
愛伯特有參考最近有關「雲洞山莊」的文章,發現他們有重新裝潢,變得很漂亮,很像山裡的城堡,而餐點依舊美味可口,這間民宿的餐點是愛伯特所住過的民宿中,目前最值得推薦的~之前對他們民宿看出去的視野,以及餐點都讚不絕口,唯一的缺點,就是他們的房間有點一般般,但是現在已經重新裝潢了,唯一的缺點已經變成優點,所以愛伯特也要找時間再來去拜訪看看美景放鬆放鬆~~
之前有朋友說食尚玩家-莎莎有來推薦過~應該會很多人知道,要來住宿前,要記得提早預定阿~已免客滿~

關於「雲洞山莊」的美景,可以參考之前所發表的世外桃源景觀篇而這篇要介紹是他們的美味餐點,
這些餐點都是老闆的創意拿手菜,而且很多食材都是他們自己親手種的,晚餐的餐點是四菜一湯,如下列介紹。




麻薑肉片:這到餐點很香氣十足,裡面的配菜有薑、麻油以及高麗菜,
整個搭配起來就是剛剛好,在天氣冷的時候,吃適合吃這個來暖身子。

梅干扣肉加刈包:這是客家料理中一定會出現的一道菜,但是老闆應該有加以改良,
吃起來不會太油膩,滷到熟透的梅干扣肉搭配刈包吃,真是超級滿足的~

炒龍鬚菜:愛伯特不太愛吃青菜,除了高麗菜以外,
但是這次吃這道炒龍鬚菜,愛伯特還蠻愛的,裡面拌著紅蘿蔔與肉絲,整體吃起來,口感還不錯 ~

而另一道「炒竹筍絲」,蠻脆甜的不錯吃,另外還有「福菜雞湯」這湯頭好喝,裡面又有大塊的肉,雞腿等等,全部吃下來真是超級滿足的~




晚餐分享完畢,再來就是介紹早餐~
主要有「地瓜稀飯」配上「肉鬆與花生」、「蔥蛋」、「紅燒烤麩」還有「豆腐乳」
那「豆腐乳」味道很讚~簡直可以拿來販售了~
而他們的饅頭,是純手工製作,吃起來蠻香Q的~

【民宿餐飲】苗栗三義.雲洞山莊(美食饗饌篇)
★賞味地址:0938-918690、037-951536 (市話)

★聯絡電話:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號

★停車位置:有停車場

★相關網址:官方網站部落格

★回訪機會:★★★★★

3 comments