夏濃咖啡．桃園美食（都是自製料理不會過於油膩的清爽好吃）

最後更新日期： 2018-11-27

夏濃咖啡位於桃園藝文特區同德十一街的巷弄中的住宅區，是間乾淨溫馨悠閒的社區咖啡廳，前幾年有跟團友到訪（初訪），那時印象就很不錯，這次到訪依舊很不錯，店家態度服務清切，用餐環境舒適不會有壓迫感，餐點部分都是店家自製的，而我們這次享用的紅酒燉牛肉、蝦薯飽堡以及手工甜披薩（星裡花）都很不錯吃，若大家想找間午後悠閒用餐的地方，這裡很適合。

其中的Shalom是源自於希伯來語代表「平安、你好、再見以及祝福」的意思，希望為用餐的客人帶來舒適的環境以及美好回憶

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店家雖然位於桃園藝文特區中，但是是位於大樓間的巷弄裡，比較難發現到

店內用餐位置，很溫馨舒適

從二樓往一樓觀看

夏濃咖啡的二樓有室內以及室外區位置

店家餐點介紹
堅持自製料理，就知道店家的用心，附近很多住戶都很喜歡他們的餐點歐！

餐前濃湯：玉米濃湯
使用玉米醬跟玉米去熬煮，喝起來尾韻帶點迷迭香的香氣。


手工披薩（9吋薄片）
海底總動員（照燒風味），NT.270元
一端上來，看著跳舞的柴魚，心情都療癒了。披薩餅皮很香脆，是屬薄片的披薩。
上面有蝦仁、花枝、蟹肉棒絲、洋蔥等。淋上照燒醬去烤，
最後撒上柴魚片跟擠上美乃滋，甜鹹的口感，跟餅皮的香氣，
還有蝦仁混著一起吃，讓人一片接著一片吃。

有麵香，鮮蝦、花枝搭配柴魚片吃起來口感富有層次的好吃，麵皮帶有咬勁的口感。

義大利麵：烏溜溜墨魚麵，NT.310元
九層塔、蒜片、甜椒丁、小蕃茄、蛤蜊、花枝卷跟墨魚麵去清炒，
果真是烏溜溜的。吃起來帶點九層塔的香氣，濃郁的墨魚香氣，
花枝跟蛤蜊都很新鮮，我很怕蛤蜊有沙，但他們的完全不會，而且很鮮甜。

裡面的花枝都超大，而且Q彈有嚼勁的好吃

麵條帶有九層塔的香氣，很Q彈順口好吃，
雖然吃到後面會看起來比較油，不過是使用橄欖油所以也不會太油膩。

主廚推薦：紅酒燉牛肉，NT.369元
將牛肋條跟紅酒醃上一天，再加上紅蘿蔔、西洋芹、番茄等等蔬菜熬燉兩小時，
所以此份料理可是要花費兩天以上時間製作，且具有豐富的營養價值。


白飯煮的很有彈性，不會太硬也不會太軟爛，
紅酒燉牛肉是使用紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹跟牛肋條去燉煮。
紅酒的香氣撲鼻，醬汁吃起來帶點紅酒果香的酸甜，牛肋條吃起來很嫩又帶點咬勁，
紅蘿蔔跟馬鈴薯都燉的很爛而且很入味。
Aries很喜歡這道菜，最後被她掃盤了，而且醬汁一點都不剩。

尋堡：蝦薯飽堡，NT.250元
這是店家創意料理，把日本家常點心：可樂餅，融入鮮蝦製作成漢堡。
薯條炸的外皮很酥香，很好吃，
漢堡麵包用老麵及小麥粉製作，帶有麥香及紮實有嚼勁的口感。

蝦薯飽堡使用的醬料為獨家特調蜂蜜芥末醬

可樂薯餅的薯泥，混合著蜂蜜芥末醬還有鮮蝦的料在口中爆開，
另外搭著生菜一起吃，口感清爽不會太油膩，還蠻特別又好吃。

冰沙：熱帶雨林（柳橙、藍柑橘），NT.150元
冰沙是柳橙口味，再搭配上藍柑橘口味的調味，
漸層色的美感，帶點微酸的清爽好喝。

冰滴咖啡，NT.120元（搭配主食99元）
微酸微苦的味道，還算順口好喝。使用一半的咖啡冰磚，
讓咖啡的味道不會因為時間的流逝而走調。


格雷伯爵奶茶，NT.130元
喝起來有絲滑細緻的感覺，淡淡的伯爵茶香氣，雖然店家有附上糖包，
但我覺得不需要添加，就已經有淡淡的甜味了。

手工甜披薩（9吋薄片）
星裡花，NT.220元
星裡花披薩是屬於甜點類，使用無花果、杏仁片跟黑糖粉去製作。
這道星里花真的很好吃，披薩皮烤得很酥香，吃得到麵粉的香氣，
調味上，鹹甜中帶點酸，不至於過膩口，很好吃！來夏濃也一定要點這道菜「星裡花」。


藍莓塔，NT. 100元
上面有滿滿的藍莓，餅皮很酥脆，搭配綿密甜口的卡士達醬，
好吃不膩口，不會輸給專業的甜點店。而且餅皮都是店家自己製作，沒有使用半成品。

【食後心得】

夏濃咖啡位於桃園藝文特區的巷弄中，是間乾淨溫馨悠閒的社區咖啡廳，之前跟團友初訪印象就很不錯，餐點部分都是店家自製，口味比較健康沒有重口味，這次享用的紅酒燉牛肉、蝦薯飽堡以及手工甜披薩星裡花都很不錯吃，若大家想找間午後悠閒用餐的地方，這裡很適合。夏濃提供精緻有質感的料理，讓你用餐非常優雅，而且食材又健康。

【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】

★店家名稱：夏濃咖啡（Shalom Cafe）
★店家地址：桃園市桃園區同德十一街135號
★聯絡電話：(03)3556135
★營業時間：11:30 ~ 21:00（週一公休）
★基本消費：每人點選任一餐飲，另加一成服務費
★其他相關：限收現金，不提供信用卡服務，人潮多時，用餐時間90分鐘，有提供免費Wifi無線網路
★相關網站：夏濃咖啡官方粉絲團

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