三妹四川麵食．桃園美食（在地人狂推的川味排隊美食）

18 10 月, 2017 愛伯特

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三妹四川麵食這家位於桃園藝文特區敬二街的巷弄店家，會知道這家也是因為「桃園吃喝玩樂在這裡」社團團友推薦的，說這家的川味料理很好吃，愛吃辣的我們最近就特別找時間前往享用，假日午餐時間，人潮滿滿的，內用跟外帶都是大排長龍，我們等了大約15分鐘才有位置。

文章目錄

店家環境

店家門口

店內用餐時間都是滿滿的客人，用餐位置也不多，需要跟其它客人一起並桌享用。

這裡也有販售特色風味小菜
豬肚、牛肚、嘴邊肉、鴨翅、干絲、小黃瓜、花生等等

餐點菜單

牆上的掛著販售的餐點品項
餐點有牛肉麵、番茄麵、四川燃麵、酸辣粉、燉雞麵、四川涼麵、鴨肉麵、炸醬麵以及蹄花麵等等，種類眾多。

餐點MENU

鴨翅
味道夠，也大隻，讓我們啃的很爽快，好吃。

小黃瓜
這品質可能沒有管控好，口感一半是軟的，一半帶點脆口。

如果覺得不夠辣，可以添加店家提供的辣醬。

吃牛肉麵必搭配的酸菜，不會很酸，口感帶點脆度

麻辣牛肉麵

麻辣牛肉麵，NT.120元
上桌時發現還蠻大一碗的，湯頭顏色紅通通，以為會很辣，但其實辣度沒有很辣，只有香麻，跟比較油一點點。
牛肉有三大塊，口感滑嫩，粗麵條口感Q彈份量也算多，整體來說味道還算不錯。

湯頭不會太辣，但帶有花椒的香麻好喝。

麻辣粉（川味）

麻辣粉（川味），NT.60元
這碗剛上桌時，搭配起來會讓我們覺得很簡單，跟其它家一樣，上面有酸菜、花生以及辣油等等。
但是沒有想到這碗酸辣粉是這次我們吃起來最好吃的一碗。酸辣香麻的味道掌控的很好，跟寬冬粉攪拌在一起吃後，有著花生的香氣，酸度也剛剛好不會太酸，湯頭喝起來還蠻順口好喝的，寬冬粉口感有嚼勁，好吃！

紅油炒手

紅油炒手，NT.60元
炒手是屬於一般大小，不會太小也不大顆，吃起來不會過於軟爛，口感Q彈有嚼勁，辣的很夠味，還有花椒的香氣，搭配一起吃還不錯歐！

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食後心得

三妹四川麵食位於桃園藝文特區的一級美食戰區，每到用餐時間人潮滿滿，我想這都是因為他們的餐點選擇性多，獨特的川味調味也不錯，而且價錢平價份量足，下次再來吃看看其它燃麵、燉雞麵、肥腸麵以及涼麵等等特色料理。
對了。這家可能生意好，店員講話都會有點急跟大聲，用餐環境也還好，先跟大家提醒一聲。

【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】

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