一魂燒肉單點燒烤.桃園美食(桌邊服務佳肉質鮮美又多汁)

一魂燒肉這間單點燒肉店位於桃園藝文特區巷弄中,這間外觀造型黃底黑線條,還蠻顯眼的,店內有許多擺設都跟棒球相關,球棒造型的門把,本壘版造型的招牌,置物櫃的名稱都是以棒球角色取名,這是因為老闆對於棒球的熱愛。另外老闆熱愛棒球的心也在燒肉中燃燒,所以提供的相關食材都是店家精挑細選的,就是想要提供給予顧客最好的肉質享用,另外也提供桌邊服務,就是要讓顧客享用食材最佳的美味口感。

一魂燒肉單點燒烤.桃園美食

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一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
店家門口,很有日本燒肉居酒屋的感覺。
外面還有合照牆面,很適合大家來拍照留念喔!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
門口的門把是使用棒球棍當作裝飾,很特別的裝置藝術。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
店內裝潢布置很有棒球風格。黑板上也有店家排名的料理,
如果大家猶豫要點什麼菜單的時候,不妨參考一下黑板的新人王或是MVP菜單~也不錯喔!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
置物櫃的名稱都是以棒球角色取名。
看你今天要當捕手還是主審。哈哈!我要當總教練!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
吃燒烤店,跟好友一起來吃燒烤店,
坐在吧台的位置,喝著小酒,吃著師傅們剛烤上的美味肉片,
整個就是很享受放鬆阿!(到這種有桌邊服務的燒肉店,就是可以愜意的享受燒肉的美味。)
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
吧台座位可以觀看師傅正在認真燒烤的模樣,也可以看出師傅對燒肉的細心呵護及用心,
同時也可以觀察到燒肉的品質,知道自己吃下去的到底是什麼材料。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
師傅正在認真的切著要端上桌的肉塊
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食點了燒肉的好朋友,生啤酒跟日本特有的HIGHBALL~
(不過今天喝了老闆推薦口味,紫蘇梅口味。
感覺蠻好喝的喔!不輸給Aries最愛的可樂HIGHBALL。)
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食因為燒肉太好吃了,不知不覺酒都喝完了,
所以又追加了一份柚子酒,也是在日本遊玩常點的酒。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食店家是使用炭火來燒烤,這樣肉片才有木炭的香氣阿!
跟火爐烤出來的就是不一樣,而且炭火也比較有Feel!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
泡菜,NT.60元
帶點微辣脆口的好吃。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
牛丼飯,NT.90元
這是每天限量的歐,米飯吃起來還算Q彈,搭配牛肉片以及泡菜吃起來味道還算不錯。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
鹽蔥牛舌,NT.320元
五分熟的鹽蔥牛舌,吃起來滑嫩中帶點脆口的口感好吃。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
特選牛五花,NT.280元
使用的美牛為prime等級肉品,油花很均勻,
口感細緻超軟嫩的好吃,也不會過於油膩
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
山藥,NT.100元/9片
使用日本山藥,沒想到山藥去燒烤後,會散發出微微的焦香口感,
吃起來帶點脆度,不是我們印象中黏黏的口感,還不錯歐!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
花枝,NT.200元
生食等級的花枝,甜甜脆口,還帶點海的鹹味,好吃阿!
這道花枝我非常的推薦,因為口感的鮮甜度讓我留下極深刻的印象。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食

一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
澳洲和牛的板鍵,NT.880元/4片
因為肉片的處理方式是有厚度的,所以吃起來比較有多汁的口感,
在搭配著蒜片一起吃,味道的層次感更為豐富。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食上面分別有豬舌、松板豬、豬肋條、伊比利豬等。其它三樣我都吃過了,
就這豬舌,還真的是很少在燒肉店會看到的食材。
吃起來也有些微脆口的口感,有其特殊的風味。
豬肋條,油脂較為豐富,肉較有咬勁。
伊比利豬,看到其肉色較為偏紅,但伊比利豬是以香草為主食,所以肉質帶點香草的香甜氣味。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
雞腿肉,NT.150元
這些都是店家到生鮮市場去挑選的,挑選的部位都是雞腿最軟嫩的部分,
吃起來口感也很鮮嫩,而且調味的也還不錯,還蠻好吃的。個人喜歡在擠上一點檸檬,更為對味喔!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
魂之牛小排,NT.380元
口感也很軟嫩,但更有咬勁的口感。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
松阪豬,NT.200元
整頭豬也就只能取出兩塊,其特有的特色就是,就是口感脆嫩,
油脂分布均勻,肉色偏白,也是我烤肉的最愛。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
焗烤蝦仁,NT.220元
店家有調味過,每一口都是濃郁的香甜起司味,蝦仁帶點脆度,濃郁香甜好吃喔!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
厚切鮭魚,NT.260元
生食等級的鮭魚肉片,可以直接當作生魚片來吃,油脂非常的多,經燒烤後,鮭魚的油脂香氣飄散,
擠上檸檬並沾著黑胡椒粉一起吃,先嫩多汁,還帶著鮭魚肉紮實的口感,讚!
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
大腸頭,NT.150元
吃起來有嚼勁,沾點黑胡椒味道還蠻不錯吃的。
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
一魂燒肉單點燒烤.桃園美食
鮮奶奶酪,NT.120元/2份
這是店家提供的餐後甜點,吃起來微甜滑順。

【食後心得】

桃園藝文特區的一魂燒肉,所使用的食材都是經過精心挑選,而且經過師傅們巧手的調味,與細心的燒烤,所呈上最完美的燒肉美味。讓每一位坐在檯前的客人,可以享受到燒肉的美味與師傅對食材的用心。一邊品嚐的小酒,搭配上香氣十足的燒肉,讓你口中的味蕾感到滿足。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

★店家名稱:一魂燒肉
★營業時間:17:00 ~ 00:00
★店家地址:桃園市桃園區中寧街12巷1號1樓(點我開啟GoogleMAP導航
★預約電話:(03)356-8225
★相關網站:一魂燒肉Ikkon yakiniku官方粉絲團

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),文:Aries,原文網址:一魂燒肉單點燒烤.桃園美食(桌邊服務佳肉質鮮美又多汁)

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【本文章一魂燒肉邀約文,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】