一魂燒肉單點燒烤．桃園美食（桌邊服務佳肉質鮮美又多汁）
最後更新日期： 2019-07-01
一魂燒肉這間單點燒肉店位於桃園藝文特區巷弄中，這間外觀造型黃底黑線條，還蠻顯眼的，店內有許多擺設都跟棒球相關，球棒造型的門把，本壘版造型的招牌，置物櫃的名稱都是以棒球角色取名，這是因為老闆對於棒球的熱愛。另外老闆熱愛棒球的心也在燒肉中燃燒，所以提供的相關食材都是店家精挑細選的，就是想要提供給予顧客最好的肉質享用，另外也提供桌邊服務，就是要讓顧客享用食材最佳的美味口感。
店家環境
店家門口，很有日本燒肉居酒屋的感覺。外面還有合照牆面，很適合大家來拍照留念喔！
門口的門把是使用棒球棍當作裝飾，很特別的裝置藝術。
店內裝潢布置很有棒球風格。黑板上也有店家排名的料理，如果大家猶豫要點什麼菜單的時候，不妨參考一下黑板的新人王或是MVP菜單～也不錯喔！
置物櫃的名稱都是以棒球角色取名。
看你今天要當捕手還是主審。哈哈！我要當總教練！
吃燒烤店，跟好友一起來吃燒烤店，坐在吧台的位置，喝著小酒，吃著師傅們剛烤上的美味肉片，整個就是很享受放鬆阿！（到這種有桌邊服務的燒肉店，就是可以愜意的享受燒肉的美味。）
吧台座位可以觀看師傅正在認真燒烤的模樣，也可以看出師傅對燒肉的細心呵護及用心，同時也可以觀察到燒肉的品質，知道自己吃下去的到底是什麼材料。
師傅正在認真的切著要端上桌的肉塊
店家是使用炭火來燒烤，這樣肉片才有木炭的香氣阿！
跟火爐烤出來的就是不一樣，而且炭火也比較有Feel！
HIGHBALL
點了燒肉的好朋友，生啤酒跟日本特有的HIGHBALL~
(不過今天喝了老闆推薦口味，紫蘇梅口味。
感覺蠻好喝的喔！不輸給Aries最愛的可樂HIGHBALL。）
＊＊ 愛伯特貼心提醒你，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 ＊＊
柚子酒
因為燒肉太好吃了，不知不覺酒都喝完了，所以又追加了一份柚子酒，也是在日本遊玩常點的酒。
＊＊ 愛伯特貼心提醒你，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 ＊＊
泡菜
泡菜，NT.60元
帶點微辣脆口的好吃。
牛丼飯
牛丼飯，NT.90元
這是每天限量的歐，米飯吃起來還算Q彈，搭配牛肉片以及泡菜吃起來味道還算不錯。
鹽蔥牛舌
鹽蔥牛舌，NT.320元
五分熟的鹽蔥牛舌，吃起來滑嫩中帶點脆口的口感好吃。
特選牛五花
特選牛五花，NT.280元
使用的美牛為prime等級肉品，油花很均勻，口感細緻超軟嫩的好吃，也不會過於油膩
山藥
山藥，NT.100元/9片
使用日本山藥，沒想到山藥去燒烤後，會散發出微微的焦香口感，吃起來帶點脆度，不是我們印象中黏黏的口感，還不錯歐！
花枝
花枝，NT.200元
生食等級的花枝，甜甜脆口，還帶點海的鹹味，好吃阿！
這道花枝我非常的推薦，因為口感的鮮甜度讓我留下極深刻的印象。
澳洲和牛的板鍵
澳洲和牛的板鍵，NT.880元/4片
因為肉片的處理方式是有厚度的，所以吃起來比較有多汁的口感，在搭配著蒜片一起吃，味道的層次感更為豐富。
上面分別有豬舌、松板豬、豬肋條、伊比利豬等。其它三樣我都吃過了，就這豬舌，還真的是很少在燒肉店會看到的食材。吃起來也有些微脆口的口感，有其特殊的風味。
豬肋條，油脂較為豐富，肉較有咬勁。
伊比利豬，看到其肉色較為偏紅，但伊比利豬是以香草為主食，所以肉質帶點香草的香甜氣味。
雞腿肉
雞腿肉，NT.150元
這些都是店家到生鮮市場去挑選的，挑選的部位都是雞腿最軟嫩的部分，吃起來口感也很鮮嫩，而且調味的也還不錯，還蠻好吃的。個人喜歡在擠上一點檸檬，更為對味喔！
魂之牛小排
魂之牛小排，NT.380元
口感也很軟嫩，但更有咬勁的口感。
松阪豬
松阪豬，NT.200元
整頭豬也就只能取出兩塊，其特有的特色就是，就是口感脆嫩，油脂分布均勻，肉色偏白，也是我烤肉的最愛。
焗烤蝦仁
焗烤蝦仁，NT.220元
店家有調味過，每一口都是濃郁的香甜起司味，蝦仁帶點脆度，濃郁香甜好吃喔！
厚切鮭魚
厚切鮭魚，NT.260元
生食等級的鮭魚肉片，可以直接當作生魚片來吃，油脂非常的多，經燒烤後，鮭魚的油脂香氣飄散，
擠上檸檬並沾著黑胡椒粉一起吃，先嫩多汁，還帶著鮭魚肉紮實的口感，讚！
大腸頭
大腸頭，NT.150元
吃起來有嚼勁，沾點黑胡椒味道還蠻不錯吃的。
鮮奶奶酪
鮮奶奶酪，NT.120元/2份
這是店家提供的餐後甜點，吃起來微甜滑順。
食後心得
桃園藝文特區的一魂燒肉，所使用的食材都是經過精心挑選，而且經過師傅們巧手的調味，與細心的燒烤，所呈上最完美的燒肉美味。讓每一位坐在檯前的客人，可以享受到燒肉的美味與師傅對食材的用心。一邊品嚐的小酒，搭配上香氣十足的燒肉，讓你口中的味蕾感到滿足。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
一魂燒肉店家環境
★店家名稱：一魂燒肉
★營業時間：17:00 ~ 00:00
★店家地址：桃園市桃園區中寧街12巷1號1樓（點我開啟GoogleMAP導航）
★預約電話：(03)356-8225
★相關網站：一魂燒肉Ikkon yakiniku官方粉絲團
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，文：Aries，原文網址：一魂燒肉單點燒烤．桃園美食（桌邊服務佳肉質鮮美又多汁）】
【本文章一魂燒肉邀約文，但所有文字以及口感皆為真實食用心得！】
