北海岸之旅先到「風櫃嘴」欣賞美景後,接著在到網路上超級知名的金山萬里美食小吃「知味鄉玉米」,這家位於萬里和金山間的台二線基金公路上,生意非常好,假日時道路兩旁各有一家店,而我們是平日前往的只有開老店, 抵達店家後先停好車,就可以跟店家表示你要的玉米大小以及相關辣度,我們都點小的,然後一個不辣一個中辣,價錢還不算便宜,兩支價格NT.150元,而排隊等待是叫號碼領取,而他們的號碼很好玩,玉米買多少錢,就是多少號,像我們這次價錢是NT.150元,就是150號。
烤玉米吃起來的口感,還蠻新鮮好吃的,甜玉米表面烤的酥酥乾乾的,塗上店家特製的醬料,味道非常的香,也很好吃,不過我們覺得裡面的玉米粒屬於比較Q硬,不是一般的硬中帶Q彈,不過醬汁有入味,還是不錯吃,下次經過時一定要再點一隻,而且要吃大隻加辣..這樣才過癮~
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知味鄉的玉米是先把甜玉米,利用小黑石高溫悶煮後,再進行燒烤,並不是使用水煮的,這樣好像可以鎖住玉米的甜味
正在進行燒烤以及塗醬(辣椒用的是朝天椒,不敢吃辣的朋友,請注意)的動作
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】
【萬里必吃美食】新北市萬里.知味鄉玉米(先悶再烤再塗醬料的好吃玉米)
★店家名稱:知味香玉米
★店家地址:新北市萬里區頂社76號
★ GPS座標:E121°39’16” ( 121.6547) N25°12’33” ( 25.2091)
★預約電話:(02)2498-0345 (外帶可先訂)
★營業時間:11:00~22:00
★如何前往:交通方式參考網址
★推薦指數:★★★★
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【萬里必吃美食】新北市萬里.知味鄉玉米(先悶再烤再塗醬料的好吃玉米)】
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