八重勝串炸．大阪新世界美食（酥脆不油膩的平價庶民小吃）

最後更新日期： 2018-04-21

來到大阪通天閣這裡一定要吃看看這裡的知名美食「串炸」，這裡沿路都是串炸店，本來我們晚上想去吃大阪燒的，來到這裡就想說吃看看，走著走著來到「ジャンジャン町」看到有家排隊店「八重勝串炸」，因為其他家沒有什麼人排隊，哈！不敢嘗試，而這家網路搜尋還蠻知名的就跟著排隊吃看看嘍，排隊的人潮大部分都是日本人，不然就是看著別人介紹文章專程來這裡享用的觀光客，我們心裡OS，連日本人都排隊了那應該會不錯吃才對。（點我搜出大阪住宿好價格）

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八重勝串炸店家屬於長條形的
八重勝串炸門口滿滿的排隊人龍八重勝串炸有兩間店面，就相互對面而已

桌上的餐具
餐盤，餐巾，高麗菜以及沾醬
這裡的串炸吃法，是這裡有提供醬汁跟高麗菜，而醬汁因為跟其他人一起使用，
所以只能沾一次歐，也就是說在吃之前可以放下去沾一次，
然後在你咬下口後就不能在放下去沾醬汁啦。

不過別擔心怕沾不夠，味道太淡怎麼辦，可以拿取旁邊免費提供的高麗菜片，
舀一下醬汁淋在串炸上就可以啦，愛伯特幾乎每個都是這樣做。
而他們的高麗菜口感很甜而且脆口好吃噢，如果吃不飽可以狂吃，大誤！

餐點MENU
入內點餐後（有提供中文菜單），廚師就會下鍋油炸。
菜單上也有提醒「拒絕沾兩次醬料」

在這裡用餐就很有到日式傳統餐館用餐的風格


這裡當然有提供啤酒搭配串炸，
如果對酒不敢興趣的或者不行喝酒的朋友，也有汽水可以點


炸豬肉串，200円
口感還蠻彈嫩的好吃

炸青辣椒
這也不錯吃，微辣的口感




炸大蝦，450円
裡面價錢最貴的，但是一定要點，
大蝦口感鮮甜彈牙，外層酥脆，搭配起來超好吃的。


炸奶酪
起司味道口感還蠻香濃的



炸雞蛋
這也好吃，外酥內嫩口


炸章魚


這裡除了炸物之外也還有味噌煮物

點到後面，Aries一直看著我們前方的廚師一直在攪拌的味噌煮物，
看起來很好吃就點來吃看看，
沒想到是個燒牛筋，3串¥300，吃起來軟Q軟Q的入口即化的鹹甜，還蠻好吃的呢！

通天閣旁邊的惠美須東這巷弄中記得是大阪早期發展的地方，
所以這裡有許多傳統老店，例如麻雀館(麻將館)，當然也有下圍棋、將棋的。

惠美須東這裡也有傳統賣餅乾的老店

【食後心得】

大阪通天閣有間排隊名店「八重勝串炸」，這裡除了基本的肉類海鮮蔬菜等等的烤串炸之外還有味噌煮物都很好吃，而且現點現炸也不會太油膩，口感酥脆好吃，外加價錢也不會太貴，有機會一定要點來吃看看阿！

【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：八重勝串炸．大阪新世界美食（酥脆不油膩的平價庶民小吃）】

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