莆田.桃園JCpark美食(米其林一星新加坡最佳餐廳)

PUTIEN莆田這間有榮獲新加坡最佳餐廳以及米其林一星的殊榮,最近終於展店來到桃園春日路上的「JC PARK食尚廣場」,之前聽同事以及網路上的評價都還不錯,所以這次造訪就非常期待。
莆田.桃園JCpark美食

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莆田.桃園JCpark美食
JC PARK食尚廣場傍晚經過的時候,打光起來還蠻美麗

莆田.桃園JCpark美食
JC PARK食尚廣場進駐的相關店家愛伯特整理出來給予大家參考
一樓潮流服飾:H:CONNECT、NET、GIORDANO、SST&C、HANG TEN、adidas、PUMA、Reebok、寵物公園、Louisa Coffee 路易莎咖啡、PUTIEN 莆田
二樓美食餐廳:しゃぶしゃぶ温野菜、新宿勝博殿日式豬排、
蘇珂泰 泰式料理、くら寿司藏壽司 、叁和院、小鐵鍋餐酒館
B1生活家居:J-Mart 佳瑪進口精品生活館、宜得利家居、復興航棧、
COOL VR體驗館、家飾主義、旺旺虎親子歡樂世界、智貿全家香伴手禮
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店家門口
店名旁邊就寫著「新加坡最佳餐廳」
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店門口擺放著新加坡的象徵「魚尾獅」
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店內用餐座位,其中一邊屬於長形的空間,也是屬於方桌
但不會太擁擠,還蠻寬敞舒適的用餐空間
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莆田.桃園JCpark美食
這裡除了有方桌之外,也有聚餐多人聚餐方便聊天的圓桌
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店內也有包廂(低消NT.7500元)
一間最多可以坐12位,共有兩個包廂可以打通最多24位

莆田.桃園JCpark美食
餐點MENU(點我開啟官方網站MENU
一本是菜色介紹,另一本則是多人家宴(套餐)
我們點選的是店家推薦的「兩人經典宴,NT.680元/人」
如果多人用餐的話,也有四、六、八及十人套餐或者也可以單點。

【餐點介紹】

莆田.桃園JCpark美食「二人經典宴,NT.1496元(NT.680元/人)」
包含經典四拼、百秒黃花魚、叻沙水蓮or金銀上湯時蔬、
風味酥棗or莆田荔枝肉or極品椒鹽豬手、莆田鹵麵or農家擦粉以及白果芋泥莆田.桃園JCpark美食
店家招待小菜:蘿蔔泡菜
吃起來酸酸甜甜的,是個好吃的開胃小菜
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莆田特製辣椒醬:辣媽
店員說這是百搭的辣椒,是一款道地的東南亞風味,
口感清爽味道微酸,並帶有一點後勁的辣
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經典四拼
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經典四拼:九轉粉腸
店家手工製作,選用豬粉腸前段,
口感很軟Q有彈牙有嚼勁的好吃。
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一層一層包裹的粉腸
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經典四拼:蝦苗嫩紫菜
嫩紫菜搭配蝦苗,拌入店家特製的醬汁,帶點微酸的好味道,
如果在搭配蝦苗一起入口,口感更增添風味。
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經典四拼:滷水的嫩豆腐
這是店家自製的,豆腐口感帶有微焦的香氣,
愛伯特是覺得味道還不錯,但可能會有些人不喜歡。
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經典四拼:水晶豬蹄凍
可以吃到豬蹄的膠質,Q彈嫩口。
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極品椒鹽豬手
選用7吋豬手,先滷煮後炸,外皮口感酥脆,有別於我們平常吃滷的豬腳,豬腳炸的很軟嫩,
利用筷子就很容易分開,吃起來表皮的椒鹽很鹹香,嘴巴也充滿豬腳的膠質,很好吃呢。
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叻沙水蓮
來自美濃的水蓮,搭配來自東南亞特有的叻沙醬大火快炒,口感鮮香脆口,
並帶點微辣,很配飯,難得愛伯特會喜歡吃的一道菜色阿!
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莆田鹵麵
一開始以為是小小一碗,沒想到還蠻大一碗的,而且是湯頭非常濃郁,
裡面的海鮮料也很多,麵條也很Q彈,真的很好吃!讓我們有驚艷到。
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這蝦肉超鮮甜的好吃
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麵條很Q彈好吃,濃郁的白滷汁也很好喝。
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最後拌上莆田特製辣椒醬:辣媽
味道更是增添風味阿!
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百秒黃花魚
利用明火燜100秒就上桌,可以吃到鮮甜海味,以及魚肉的鮮嫩口感,
不過魚刺有點多,吃的時候要小心些
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莆田.桃園JCpark美食
單點:甜菜根蔬果汁,NT.119元
利用甜菜根、紅蘿蔔、蘋果以及鳳梨鮮榨而成,
喝起來就是充滿濃濃的鮮果味道,是杯健康的飲品
莆田.桃園JCpark美食
單點:荔香馬蹄水,NT.119元
利用馬碲、桂圓、無花果、荔枝經過長時間熬煮的,
喝起來帶點荔枝味,口感還蠻清爽的,還不錯喝。
莆田.桃園JCpark美食
餐後甜點「白果芋泥」
利用綿密的芋泥以及搭配而成,上面還有黃色的白果點綴,
口感綿密,但裡面應該有添加鹽巴或者其它的原料,吃起來鹹中帶甜,還蠻特別的,
但我們還是比較喜歡吃原味甜甜的芋泥。
莆田.桃園JCpark美食

【食後心得】

PUTIEN莆田榮獲新加坡最佳餐廳以及米其林一星的殊榮,最近展店來到桃園春日路的「JC PARK食尚廣場」,用餐環境舒服,服務也很好,餐點味道對於我們來說口感都還不錯有到位而且有特色,外加平均每人只要大約700元左右就可以吃到米其林一星的美味餐點,是一間適合家庭聚餐宴客的好去處。

★店家名稱:PUTIEN莆田桃園春日店
★營業時間:平日11:30~14:30,晚17:30~21:30,假日11:30~14:30,晚17:00~21:30,最後點餐時間14:00 / 21:00(開放預約用餐,可於14天前提早訂位)
★電話訂位:03-358-5653
★店家地址:桃園市桃園區春日路618-1號1樓
★交通路線:公車201、5016、5020、5021、5059、1816、1816新檜溪橋站,步行約3分鐘 開車路線:位於春日路與經國路路口的JC PARK食尚廣場1樓,商場附有收費停車場(B2)

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:莆田.桃園JCpark美食(米其林一星新加坡最佳餐廳)

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【本文章為JCpark邀約文,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】