長髮叔叔蔥油餅．桃園中壢美食（中原學生必推的九層塔蔥油餅加蛋）
20190518更新，每次到桃園中原夜市愛伯特會吃的就那麼幾家「碳烤雞排、皇后先生」等等，這篇要介紹的是同學說中原學生必推的隱藏版美食，就位於中原實踐路（大仁二街與實踐路交叉路口的7-11前）的隱藏版美味小吃「長髮叔叔蔥油餅」，而且價錢很便宜（沒加蛋一份NT.20元，一張NT.70元，加蛋一份NT.25元，一張NT.90元，價位始終如一）。
九層塔蔥油餅加蛋
我們就慢慢的從中原國小附近慢慢走到這間隱藏版美味小吃「無名蔥油餅」，看到攤販前排著許多人潮，攤位前還有許多零錢（網友表示這是老闆嫌錢髒，而且只有他一個人要忙煎餅，所以客人自己放錢自己找錢），另外雖然攤位有些老舊，但是都整理的很乾淨，這老闆應該很愛乾淨，但是老闆卻留著一頭長髮，很有藝術家的風格，但是居然是位蔥油餅老闆，真是讓人無法聯想在一起，蔥油餅是老闆現場現稈現煎的餅皮，餅皮的厚度還蠻厚的，如果再選擇加蛋的話，老闆還會加入九層塔，來增加香氣還有口感，餅皮吃起來有嚼勁，不會粉粉的，很Q彈好吃~
2017年的九層塔蔥油餅加蛋
跟下圖2014年購買的時候份量比較縮水
2014年的九層塔蔥油餅加蛋
店家環境
攤位前人潮不間斷
價錢很便宜（沒加蛋一份NT.20元，一張NT.70元，加蛋一份NT.25元，一張NT.90元）
2014首次購買，跟最近201708購買價錢都一樣。
付錢找錢客人自己來
一位很風趣幽默的老闆
食後心得
中原大學附近有間長髮叔叔蔥油餅，這老闆很幽默風趣，但不知為啥被稱為怪叔叔，但是他的九層塔蔥油餅加蛋可是中原學生必推的隱藏版美食，而且價錢也便宜一份才25元，餅皮老闆現場現稈現煎的，選擇加蛋的話，老闆還會加入九層塔增添風味，餅皮吃起來酥脆有嚼勁，不會粉粉的，很Q彈好吃。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】
長髮叔叔蔥油餅小檔案
★店家名稱：長髮叔叔蔥油餅
★店家地址：桃園市中壢區實踐路35號
★停車位置：中原國小付費停車場或者周邊停車格
★營業時間：17:00 ~ 02:00
★推薦指數：★★★★☆
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：長髮叔叔蔥油餅．桃園中壢美食（中原學生必推的九層塔蔥油餅加蛋）】
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