藝奇ikki新日本料理.桃園區美食(不用到日本也可吃到蒲燒鰻魚釜飯美味三吃)

桃園藝奇ikki南華店內有著低調黑色沉穩日式風格的設計,讓人有靜心如流水般的感覺,上桌後一道道精緻美味的料理,讓人愉悅的享受著每一口的美食的感動,體會主廚的用心呈現。藝奇帶給我們的是一場美食盛宴,彷彿又回到日本,享受著各式日本經典料理。

藝奇ikki新日本料理.桃園區美食

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藝奇ikki新日本料理.桃園區美食
店家門口

藝奇ikki新日本料理餐點菜單

藝奇ikki新日本料理.桃園區美食
店長招待小菜(百香南瓜、日式黑豆、干貝唇、海藻醋物)
百香南瓜:南瓜的甜香氣再加疊百香果的酸甜香氣,清爽脆口。
日式黑豆:是蜜黑豆的一種,甜蜜的感覺,尾韻又有黑豆的香氣。
干貝唇:龍鬚菜跟黑木耳 帶點微辣口感,再加上干貝唇的鮮味,也是一道夏日清爽小菜。
海藻醋物:多種海藻類組成,清爽滑溜,搭配著醋酸將,清爽開胃。
藝奇ikki新日本料理.桃園區美食
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湯物:百合牛蒡湯
小湯杯裡放著新鮮百合葉,湯底有排骨及牛蒡等。
濃郁的牛蒡的味,但湯頭清爽,而且尾韻帶點回甘。
在餘煙裊裊之中,品嚐著溫熱的熱湯,胃都溫暖了。

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先付:鮪魚冷玉子
  手工製的雞蛋豆腐,上面鋪層著新鮮鮪魚生魚片再點綴一點明太子,還有一點的芥末在杯緣,將之拌在柴魚冷汁裡,別具一番風味。入口滑順,再加上鮮魚肉的鮮美,清爽宜人。
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先付:甜蝦時蔬捲
滿滿的胡麻醬香氣,清脆舒爽的蔬菜,跟鮮美的甜蝦搭配,
充滿口中的胡麻醬香氣,再帶點甜蝦特有的鮮甜味。
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先付:魚皮野蔬沙拉
魚皮的Q彈咬勁跟滿滿的膠質,搭配日式酸醋醬跟薄薄的酥炸蒜片香氣十足,
口味較重,但是卻頗受好評的一道料理。

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刺身:刺身盛合
大甜蝦很鮮甜,又飽口。三文魚的油脂均勻分布,入口即化,香氣散發在口中。
我最愛的的生魚片就是三文魚,因為牠有特有的油脂香氣跟魚肉的柔嫩鮮美。
干貝也是很鮮甜,而且干貝我就會直接吃,不沾任何佐料調味,
因為這樣才可以吃到干貝單純的甜味。紅甘的肉質較為扎實有彈性,也是非常鮮美。

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烤物:牛肉刺身(美、紐、澳)
外圈稍微炙烤過,讓口感多點炙烤的香氣,無骨牛小排將切成0.2公分的薄片,
搭配上一點胡椒粒及美乃芝,再搭配著酥炸蒜片香氣十足,肉質口感柔嫩。

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夏季限定釜飯:蒲燒鰻魚釜飯 釜飯升級+180元、單點330元

沒想到在台灣也可以吃到名古屋鰻魚飯,藝奇使用的是台東自產鰻魚,以及越光米去烹煮炙烤調製,但是又針對台灣人喜愛的口感,去做醬汁上的調配。在烤爐上的鰻魚,一端上來就散發出陣陣的香氣,柔嫩鮮美的鰻魚,再搭配上越光米的白米飯,再淋上特調的醬汁還有喜愛的配料,每一口都香氣十足。

一樣是提供了三種吃法
第一吃,可以先將烤鰻魚搭配著越光米吃,
第二吃,加入主廚特調的醬汁,伴著飯跟烤鰻魚吃,
第三吃,加入旁邊小碟子裡的海苔絲跟芥末、蔥花等一起吃,口感層次更豐富。
實在是太划算了,要知道在日本名古屋吃這樣的套餐,可要日幣2000多起跳,在這裡只要加價台幣180就吃得到。
名古屋鰻魚飯.まるや本店(超美味必吃的鰻魚飯三吃)
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烤鰻魚

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第一吃,將烤鰻魚搭配著越光米吃
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第三吃,加入旁邊小碟子裡的海苔絲跟芥末、蔥花等一起吃,口感層次更豐富

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強肴:稻香石燒豚
  日式醬燒的香氣,撒上五味粉,豚肉的熟度剛剛好不柴,
藝奇的巧思,烤米梗爆出的白米香,就像雪花一樣,而且還可以吃,簡直太妙了,
而且下方還有好吃又營養的栗子地瓜。
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藝奇ikki新日本料理.桃園區美食每一塊都切得恰到好處,一口一塊,再搭配著穀雨啤酒,整個就是爽啊!
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烏龍茶調釀的穀雨啤酒
近期越來越多酒廠投入研究各式各樣的啤酒口味,而啤酒頭的穀雨系列就是添加了烏龍茶去調製,喝起來雖說不像品茗一樣,有茶香的氣味,但是一樣在尾韻中,帶點回甘的味道。
加片檸檬,可以讓味道更為滑順。
9/17前點稻香石燒豚,加購穀雨茶啤酒半價優惠!
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強肴:岩燒櫻桃合鴨
選用宜蘭櫻桃鴨胸肉以高溫岩板炙燒、鎖住8分熟的鮮嫩,
佐以玫瑰岩鹽或主廚特製蔥花胡椒醬料,鮮美滋味豐饒嘴邊。
而且鴨胸肉吃起來有彈性,而肉汁都鎖在裡面,
搭配著蔥花胡椒醬料,一片接一片,我都快烤不及了。

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附上的蔥花一起吃,有鹽水雞的口感
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日式牛肉釜飯
特選在地好米「馥米」,主廚利用特製高湯蒸煮而成,米飯口感Q彈,
搭配炒過的鮮嫩牛肉跟洋蔥,每一口飯都香氣噴噴。

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鮮魚釜飯
  一樣特選在地好米「馥米」,利用特製高湯蒸煮而成,米飯吃起來口感Q彈好吃。
剛端上桌,我們就被鮮魚肉跟櫻花蝦的香氣給吸引,
尤其湯匙拌米飯飄散出來的味道,都讓我食指大動了。

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宇治抹茶祭 (甘果物X飲料升級+70元、單點160元)

藝奇ikki新日本料理.桃園區美食
烤糰子佐豆乳抹茶
傳統日本烤糰子,刷上主廚特製甜鹹醬,搭配豆乳抹茶,抹茶控大滿足!
抹茶不一定配鮮奶喔!配豆乳,也有黃豆特有的香味。
烤糰子,是日本經點小吃,糰子綿密Q彈的口感,
搭配刷上的甜鹹醬,美味,還可以有DIY的樂趣喔!

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抹茶白玉甜點組合
主廚現刷的宇治抹茶,帶點抹茶的苦味,
搭配白玉、櫻花綠豆糕、紅豆最中餅三款經典日式甜點,
品嚐來自京都的幸福滋味,享用這些精緻的美味點心,讓你有著日本風情的細緻。

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抹茶冰淇淋熱蛋糕
上桌的時候,店員會將香濃的抹茶醬淋在抹茶冰淇淋與磅蛋糕上,
鐵板上滋滋作響,讓我們的視覺、嗅覺、味覺一大享受!
可以再搭配上旁邊附上的東方美人茶,餘味猶存。

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藝奇ikki新日本料理.桃園區美食飲料:木槿花蜜橙飲
美麗的漸層,酸甜口感,清爽解膩,
再這炎熱的夏天,來上一杯,就是清涼。

藝奇ikki新日本料理.桃園區美食飲料:盛夏芒果冰沙
湯匙盛裝著切好的鳳梨丁,芒果跟鳳梨是台灣夏天的當季水果,
芒果打成的冰沙,涼爽解暑,又帶點鳳梨的果粒酸味,讚喔!

【食後心得】

這次來到桃園藝奇ikki 新日本料理,發現店內所呈現的菜色包含了色、香、味俱全,每一道菜色經由主廚精心點綴,味覺上的巧思變化,嗅覺上的香氣,在在都讓人享受了一餐日式餐點的美味盛宴,特別推薦稻香石燒豚以及蒲燒鰻魚釜飯。

★店家名稱:藝奇ikki 新日本料理(桃園南華店)
★營業時間:午間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00),晚間:17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
★店家地址:桃園市桃園區南華街60號 (南華街‧中華路口)
★聯絡電話:03-339-8680
★停車資訊:
消費用餐可享「東展停車場」停車折抵前1小時優惠(每車)
★餐點價格:
新日本料理套餐,NT.698元 / 每人(另加10%服務費)
時旬創作蔬食套餐,NT.698元 / 每人(另加10%服務費)
兒童餐(適用12歲以下兒童),NT.220元 / 每人
含小品、強肴(日式烏龍麵)、果物、飲料 單點:小品、果物每道110元 / 強肴每道150元 / 飲料每道90元
★交通資訊:
桃園客運201線,民族路口站下車,往南華街方向走;
中壢客運5301.130線,民族路口站下車,往南華街方向走;
桃園客運101.102.103.157線,南華復興路口下車,往中華路方向走;
桃園客運117.151.152.125線,統領百貨站下車,往南華街方向走;
高鐵快捷公車,民族路口下車,往中華路方向走;
捷運先導公車601線,南華中華路口站下車,往中華路方向走
★相關網站:藝奇ikki 新日本料理官方網站

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【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:藝奇ikki新日本料理.桃園區美食(不用到日本也可吃到蒲燒鰻魚釜飯美味三吃)

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【本文章為藝奇ikki 體驗文,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】