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虎爸廚房.桃園區美食(隱身巷弄中的美味川菜料理)

虎爸廚房位於桃園大廟後面的巷弄中,店家雖然沒有華麗的裝潢,但環境整齊乾淨,而且也有免費提供Wifi以及插座等等。這裡更是有一群對於料理充滿熱情與執著,要把自己的私房台菜、客家菜以及美味的川菜料理,烹煮調味出來給大家享用。

虎爸廚房.桃園美食

桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包

虎爸廚房.桃園美食
店家位於巷弄中,內行人才知,有很多老顧客都會回訪。

虎爸廚房.桃園美食
店家櫃臺以及透明廚房
虎爸廚房.桃園美食
店內用餐位置

虎爸廚房.桃園美食
牆上的推薦餐點
虎爸廚房.桃園美食
這裡還有提供相關雜誌供參閱 以及提供免費Wifi還有電源插座
虎爸廚房.桃園美食
店內提供的餐碗盤
虎爸廚房.桃園美食
點選餐點均附白飯以及熱茶
這茶葉喝起來還算不錯歐!不是一般利用茶包泡製的。
虎爸廚房.桃園美食
這次享用滿滿的一桌美味料理
虎爸廚房.桃園美食
客家鹹豬肉,NT.180元
店家選用溫體三層肉,並經過多種中藥配方醃製7天而成,香氣十足,鹹度夠,很適合配飯阿!
旁邊還有蒜頭醋沾醬可以一起沾著享用,味道會更佳歐!
虎爸廚房.桃園美食
秘製辣冰雞,NT.180元
土雞腿肉吃起來口感很軟嫩,沾著虎爸的獨門醬汁,有種酸中帶點麻辣的好滋味,
而且口感冰涼,味道很好吃,這道我們很推薦!
虎爸廚房.桃園美食
虎爸廚房.桃園美食
金韭海鮮捲,NT.160元
外皮炸的很酥脆,裡面的魚漿餡料有加入韭黃提鮮,經過高溫酥炸後,
吃起來有著甜鹹的好滋味。如果像台南蝦卷一樣再搭上特調哇沙米醬,口味上就更豐富囉!
虎爸廚房.桃園美食
客家小炒,NT.180元
客家代表菜色之一,豬五花肉搭配魷魚、芹菜以及豆乾,
利用醬油等大火快炒後,香氣十足,口感不死鹹。
虎爸廚房.桃園美食
川味經典水煮牛,NT.220元
從外觀看起來以及聞起來,充滿辣椒的香氣,以為會很辣,但其實還好,
其中有搭配多種中藥配方熬製而成的醬汁,吃起來香麻很溫和不嗆口,還蠻好吃的。
虎爸廚房.桃園美食
虎爸廚房.桃園美食
招牌宮保雞,NT.180元
醃漬的雞腿肉,吃起來口感鮮嫩不乾柴,醬料也調製的很好,充滿胡麻辣椒香氣,
也不會過於死鹹的味道,上面點綴的花生香氣十足的好吃!
而且吃這道就是要將配料跟著雞腿肉一起入口,
乾辣椒的香氣跟花生香還有椒麻香氣混在一起,對於愛吃辣的人,真的是享受。

虎爸廚房.桃園美食
金沙杏鮑菇,NT.180元
外層使用鹹蛋黃利用小火慢炒,並包裹著杏鮑菇,吃起來外酥內軟,金沙與蔥花均勻分布在表面,
入口充滿相濃的蛋黃味道,味道層次豐富,愛伯特覺得這道菜色還蠻特別,讓我們讚不絕口!
虎爸廚房.桃園美食
老皮嫩肉,NT.160元
利用芙蓉豆腐高溫油炸,裡面的豆腐口感很滑嫩好吃,外皮口感帶點微辣,味道不錯,
但如果外皮可以再更鬆軟好入口一點就更讚了。
虎爸廚房.桃園美食
虎爸廚房.桃園美食
麻婆豆腐,NT.180元

這道麻婆豆腐愛伯特很喜歡,覺得他們的川菜都很有特色,
店家表示他們使用四川進口郫縣豆瓣與寶川辣豆瓣炒製的麻婆醬,
再灑上自家炒製的花椒粉,吃起來麻香夠味,超級下飯,愛伯特因為這道菜又多吃了一碗飯阿!
虎爸廚房.桃園美食
虎爸廚房.桃園美食
空心菜
口感家常味道,青脆可口。
虎爸廚房.桃園美食
虎爸廚房.桃園美食

椒鹽中卷,NT.330元
中卷口感還不錯吃,不會炸的太過老,而且很新鮮。但是外層皮不知是因為我們拍照拍久了還是怎樣,
有點不夠酥脆,如果外皮吃起來在酥一點會更棒喔!
虎爸廚房.桃園美食
連鍋湯,NT.150元
這是一道川菜湯品,先把香炒肉片並加入薑片以及白蘿蔔片和高湯下去煮,最後在灑上花椒粒,

湯頭還蠻鮮美的,而且帶有花椒的香氣,還算不錯。

【心得總結】

虎爸廚房這次我們試了很多道菜色,都是屬於川菜料理,不過不得不說,香、辣、麻,他們都做到了。但是菜單上面還有許多不同風格的料理菜色,例如泰式料理、台菜料理等,看起來都是不錯吃的,基於這次川菜風味的菜色,有大大的滿足我們的口腹之欲,下次聚餐,可以來這邊享用,順便介紹推薦給朋友,讓他們攜家帶眷的前來聚餐喔! 

優惠資訊:
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★店家名稱:虎爸廚房
★營業時間:11:00 ~ 14:30,17:00 ~ 21:00(每週一公休)
★店家地址:桃園市桃園區新生路108號(點我開啟GoogleMAP導航
★停車位置:店家附近的中興嘟嘟房停車場,500元可以折抵一小時以此類推
★聯絡電話:03-3350005
★相關網站:虎爸廚房官方粉絲團

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:虎爸廚房.桃園區美食(隱身巷弄中的美味川菜料理)

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【本文章為虎爸廚房體驗文,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】

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