河原町日式料理．桃園區美食（不用到海港就可以吃到美味的現流魚）

最後更新日期： 2019-03-16

文章目錄

店家環境
用餐位置
餐點菜單
餐點內容
便當外送服務
心得總結

河原町日式料理位於桃園中正藝文特區附近，店家取名跟京都地名一樣，就是想要大家在這可以享受到跟日本一樣的美味日本料理。店家位於二樓，一樓則是之前介紹的「熾神原塊牛排」。

店家環境

店家位於二樓，一樓為「熾神原塊牛排」，有點像日本街頭居酒屋的感覺。
熾神原塊牛排．桃園美食（冷藏微熟成鮮嫩多汁有肉香）

可以從「熾神原塊牛排」旁邊的木造樓梯抵達二樓店面

連洗手間走道都有日式裝潢布置

用餐位置

店內裝潢，使用了很多日本元素的裝飾品，用餐環境乾淨而明亮。

店內用餐位置，有著日式畫作以及櫻花造景，充滿日式風格，整體感覺讓人很溫馨，旁邊還有好喝的麥茶免費提供。

這裡還有包廂座位，最多可以坐滿16人
最低消費為6000元。

店家廚師吧台製作餐點處以及板前桌

我們坐在板前，這裡可以看到新鮮的魚貨，同時也可以看到師傅在製作美味料理的精緻手藝，往往看著師傅一邊製作一邊就開始對下一道料理有期待的渴望。

餐點菜單

店家菜單
這裡餐點有刺身、手捲、壽司、沙拉、烤物以及定食等等種類眾多。

黑板上則是新鮮限定食材

限定五六日才有的現流魚，當天的新鮮漁獲，所以每天魚種會有所不同，但是現流的尚青吃起來就是新鮮美味阿！（可以有蒸、烤兩種方式選擇）

餐點內容

深海章魚佐山葵，NT.80元
店家是使用熟章魚、小黃瓜、紫洋蔥、山葵碎丁去調製，吃起來清爽微嗆微甜，利用紫洋蔥特有的嗆味增加嗆辣口感，但又帶點紫洋蔥的清甜味最佳配酒小菜。熟章魚吃起來肉質Q彈，混著配料一起吃，就是讚啊！第一道就讓我有回日本的feel～

鹽焗海鮮筍，NT.180元（期間限定）
我們前往用餐的時候，剛好是綠竹筍的產季，所以現在的綠竹筍吃起來就是鮮甜，所以一定要點一下。店家是使用金黃起司鹽烤的方式，淋上一層明太子沙拉醬，底部鋪著蟹肉跟蝦肉，筍子入口鮮甜，口中帶點明太子的辣味，還有一點花生的香氣，而且鋪底的蝦子蟹肉也很鮮甜。

魚大骨味噌湯，NT.100元
味增醬的味道溫和不死鹹，口中有味增特有的甘甜味，魚肉肉質部份就比較屬於粗的口感，但是喝起來來是很好喝喔！

海膽手捲，NT.150元
北海道馬糞海膽，味道鮮甜有海膽特有的甘味，與醋飯結合真的太美味了～。而且滿滿的一大坨海膽，入口化在口中的鮮甜美味。我要再來一捲啦！

北海道海膽
這保存期限只有兩天，而且因為要國外進口，所以不一定天天會有喔！

紅條現流魚，NT.520元
新鮮的紅條石斑，利用清蒸方式調理，魚皮附有膠質好吃，肉質細緻滑嫩有彈性。而且底部的雞蛋豆腐吸飽了魚肉的鮮甜，所以整塊豆腐也非常美味。吃的時候夾帶著一些蔥絲跟湯汁，美味鮮甜都留在口中。

加州炸蝦捲壽司，NT.220元
是屬於創意料理，壽司捲上層是酪梨，裡面則是包裹著小黃瓜、蔬菜、蘋果絲以及蝦子，最後淋上沙拉醬以及鮭魚卵，吃起來還蠻清爽的。
不過有可能是醋飯比較厚實以及搭配蔬菜，裡面的蝦子份量就顯得ㄉ比較小，要不然河原町的醋飯是微酸甜並帶點軟Q的口感還不錯吃。

皇泰極烤蝦，NT.120元
草蝦還蠻大隻的，剝開殼後肉質扎實富有彈性，而且烤的功夫剛好，蝦肉不會太硬，鮮甜美味。

人氣綜合生魚片，NT.200元
有鮪魚、鮭魚、紅甘，生魚片的厚度跟大小都抓得剛好，之前有吃過切很大一塊的，吃起來有點噁，也吃過切太小的，卻沒口感。不過店家給的大小很適中，一口吃，入口即化，生魚片的鮮味，還有魚肉的油脂香氣都在口中化開了。

雪花和牛握壽司，NT.150元
稍微炙烤過的雪花和牛，將牛肉的油脂稍微用直火逼出來一點，這時候的牛肉肉質鮮嫩再疊加上炙烤過的牛肉油脂的香氣，擠上一點金桔中和一下，入口後，不誇張，口感只有讚而已！口中充斥著牛肉的美味。

蜂蜜仙草茶凍，NT.40元
這是店家自己買仙草來熬煮的，底層的仙草口感味道很濃郁，有點像青草茶的味道。而且他們的仙草茶凍，做的比較扎實，不是水水的那種，倒是比較向龜苓糕那種口感，吃起來也算不錯吃的甜點喔！

繽紛散壽司，NT.220元
這是跟旁邊客人借來拍的，上面都是滿滿的魚肉看起來就好好吃！