大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

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桃園大溪觀光工廠
大溪老茶廠,桃園大溪景點

大溪老茶廠興建於1926年,至今已經約有近百年歷史,佔地1,670坪,原是日治時代三井合名會社出產「日東紅茶」的基地,舊名「角板山工場」,它的地點位置很難讓人發現,隱身在幽靜山林群山環抱中,地點就位於大溪區新峰里、復興區三民里交界處的三民村,其中一條的靜謐小巷弄中,一座融合台、日、英式風格的綠建築(帶有日治時代設計的骨架,台式工藝以及英式風格),你可以在這裡聞著香味四溢的茶香,吹著舒服的微風,欣賞質樸復古的老茶廠,感受這裡的清幽寧靜,不自覺的讓你身心靈都放鬆!

愛伯特國小以前都在這個小村落中生活,後續才搬到大溪上,最近看到網友表示這邊有老茶廠,詢問家人後才發現,這間老茶廠跟愛伯特家的還蠻有淵源的,愛伯特家裡是賣茶葉的,在早期的時候愛伯特的阿公以及爸爸,都曾經帶著茶菁來到這裡販賣!2010年台灣農林重新整修,2013年12月改造完成,小修改的方式保留原始風貌,不失去復古的風格,有一種小清新的樣貌呈現給大家,現在已經轉變成為文青打卡地點,也有許多新人來到這裡拍攝婚紗照呢!

茶廠環境

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

大溪老茶廠位於山谷中,遠遠看過去,真是美麗啊~
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
好喜歡這片綠意的牆面

一樓環境

桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪旅遊景點
望月揉捻機
綠茶揉捻機主要靠一根軸臂旋轉,讓揉盤上綠茶來回轉動揉捻

桃園大溪觀光工廠 桃園大溪觀光工廠
閱讀區
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桃園大溪觀光工廠
茶書屋

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

普洱茶茶磚茶牆

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

當時的「角板山工場」記錄照片

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

當時的製茶記錄照片
日據時代的大溪,歷史輝煌的時候,可是製造紅茶的重鎮,老茶廠跟現在的科技廠一樣,一天三班制,機器日以繼夜的不停運轉,每年產出的日東紅茶可達600英噸之多,有「黑金」的封號!

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

1956年的一場大火中(廠內有照片紀錄),茶廠幾乎全毀無法運轉,所幸當時的老蔣總統在前往復興角板山行館中,下令國軍工兵全力搶救重建,不過依舊保留原有的骨幹,所以現在我們才可以欣賞到這寶貴的歷史建築。

桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
復古的三陽野狼125機車
桃園大溪旅遊景點 桃園大溪觀光工廠
英國傑克遜式揉捻機
日治時代引進六座36吋的傑克遜式揉捻機,上下銅製輪盤可雙動運轉,將當時台灣的傳統手工製茶,轉為半機械製茶,因而提昇製茶效率,而揉捻出來的扭曲條形紅茶外觀,成為傳統紅茶的代表。

桃園大溪觀光工廠
發酵室
發酵就是使茶葉中的各類茶多酚藉由空氣中的氧氣進行酵素氧化作用,這也是紅茶製程中最重要的一個過程,因此需在特製的發酵室中進行,藉此控制其濕度,溫度及空氣的流動,由於茶種不同發酵所需的時間,溫度,濕度也不盡相同,最後仍須經由製茶師傅做茶葉的色澤及發酵時的香氣判斷發酵是否完成。
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茶葉攪拌機
桃園大溪旅遊景點
茶葉蒸菁機
蒸菁機主體是網狀滾筒,中間有多孔蒸汽噴孔,以100度C高溫蒸氣殺菁,直接蒸熱茶菁,停止內部酵素的持續作用。
桃園大溪旅遊景點
桃園大溪旅遊景點
這裡是以前的大埕的空間,目前已經被設計師改造為「靜水池」
希望讓水與空氣調節,但也形成具有禪味的景觀風情。

二樓環境

這間茶廠,當初在規劃設計時,在廠主的介紹下,發現這裡在設計規劃下有很多巧思設計的地方,而且還帶有環保概念,真是太厲害,例如這間茶廠的製茶流程,首先會將各地收集來的新鮮茶菁經由一樓輸送帶,傳送至二樓做室內萎凋,藉由這棟建築物兩旁的八座大通風電扇,讓空氣對流,利用熱空氣上升原理,將一樓乾燥機產生的熱風引導至二樓室內萎凋區,幫助茶菁水分自然蒸發,萎凋完成後,在利用投茶孔(下方即是揉捻機),透過投茶孔的布袋運送至一樓進行揉捻等等後續製茶作業!

桃園大溪旅遊景點
二樓室內萎凋區(尼龍萎凋架)
桃園大溪觀光工廠
通風扇
可以使室內萎凋區的空氣有效對流
桃園大溪觀光工廠
檜木萎凋架(現在都是使用尼龍塑膠網代替)
將茶菁平鋪於萎凋架上,其作用是降低茶菁含水率,並去除茶菁內部草菁味,使茶葉本身更具味道與香氣。老茶廠使用的萎凋架,多為當年應付龐大外銷,以檜木製作而成的,檜木萎凋架木質精良,延用至今外,並散發著歲月痕跡。桃園大溪觀光工廠桃園大溪旅遊景點

投茶孔
茶菁萎凋完成後,利用二樓的投茶孔,投放茶葉,投茶孔下方就是揉捻機放置處

桃園大溪觀光工廠
紅磚控窯
早期老茶廠是利用燃燒重油為動力,目前將窯區綠化改建為紅磚控窯
桃園大溪觀光工廠
屋頂衍架
茶廠二樓屋頂的交錯縱橫的151支木造衍架,其運用榫頭及力學結構,此建築工法視覺超級震撼
桃園大溪觀光工廠
這椅子場景可是館內最夯的拍照打卡景點
桃園大溪觀光工廠桃園大溪觀光工廠
萎凋網
吊掛於衍架上,將茶菁均勻平鋪於往上,藉由流動的空氣將茶菁中多餘的水份蒸發,且葉片變得柔軟,不易在後製程序中破碎,在水份蒸發中,茶菁得香氣會逐漸變得濃郁。桃園大溪觀光工廠
桃園大溪觀光工廠
好適合人像照的整排老檜藍窗櫺
可以90度旋轉的藍色窗櫺,主要用途是加速茶菁萎凋,導引氣流進入室內,而廠內的大型排風扇將熱空氣排出,促進茶菁萎凋的效率

苗栗銅鑼茶廠

大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

景點推薦

大溪老茶廠一座融合台日英風格的綠建築,原是日治時代日東紅茶製茶基地,隱身在幽靜山林群山環抱中,廠內茶香瀰漫,吹著舒服的微風,欣賞質樸復古的老茶廠,感受這裡的清幽寧靜,不自覺的讓你身心靈都放鬆,文青必訪拍照打卡景點。

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茶廠小檔案

  • 茶廠名稱:大溪老茶廠(桃園市的第24家觀光工廠)
  • 營業時間:
    週一至週五 10:00AM~17:00PM
    週六至週日 10:00AM~17:30PM
  • 入廠費用:NT.100元/人 (可全額折抵當日消費購物或兌換超額商品)
    120公分以下及身障人士免費入廠。
  • 定時導覽:
    平日定時導覽:11:00、14:30 共2場
    假日定時導覽:11:00、14:00、15:30 共3場,導覽需時60分鐘 (影片10分鐘、導覽50分鐘)
  • 茶廠地址:桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號(點我開啟GoogleMAP導航
  • 茶廠電話:(03)3825089
  • 停車位置:有小型免費停車場,但無法停放大型遊覽車
  • 如何前往:
    開車路線1:北二高大溪交流道出口,經慈湖、百吉隧道後往台七線方向行駛,約十五分鐘即可到達『大溪老茶廠』。
    開車路線2:北二高南下三峽交流道出口,北上三鶯交道流出口至大埔依左前方台七乙線行駛往三民方向,約十五分鐘即可到達
    台灣好行:小烏來線,於『大溪老茶廠』站下車即抵達。(小烏來線僅逢假日行駛)
  • 相關網址:大溪老茶廠官方網站大溪老茶廠官方粉絲團

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:大溪老茶廠.桃園觀光工廠(茶香瀰漫,融合台日英風格的綠建築,文青必訪景點)

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