【彰化一日遊】彰化閃爍西南角.土地生活節(與漁民和蚵農體驗靠海生活的日子)

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彰化縣在愛伯特的印象中大概就只有鹿港天后宮以及九把刀的小說場景吧,至於其他都沒有什麼印象,如果你也跟我一樣,就來參加這次舉辦的「閃爍西南角.土地生活節」活動認識彰化,彰化縣西南角,這是一個海陸交界帶的三個鄉鎮竹塘、大城、芳苑(簡稱竹大芳),是個象徵嚴苛環境「風頭水尾」的貧瘠之地,農民無法在這裡耕種,只有努力跟著老天對抗,靠海生活的漁民跟蚵農,而這次的活動你可以跟著漁民坐著鐵牛車到溼地探索美麗的潮間帶,體驗摸蛤仔兼洗褲的大自然樂趣,或者跟愛伯特一樣親自體驗下水抓魚摸文蛤,還有其他更多好玩的活動,這些你平常都不太容易體驗到,有興趣的朋友3月29日 ~ 4月06日就到彰化的西南角去體驗看看吧!

第一站來到「翡翠園果菜生產合作社」,這裡最有名的就是「芯茶」,這是全世界唯一將蔬菜變茶葉的地瓜葉茶,而茶葉有咖啡因,但是芯茶沒有咖啡因,很適合對咖啡因不適應的朋友飲用,而它們使用的地瓜葉品種是來自於日本沖繩,所以葉子是紅紫色的,而它的兒茶素是綠色的33倍,經由發酵製程茶葉後,將原本維生素A轉成維生素E,營養成份可是很高的呢~而他們所製造的發酵茶,從都到尾一點都不會讓浪費,因為它可以用來乾吃(鹹鹹乾乾的),熱泡(很像老茶,但是帶有點菜味),冷泡(比較沒有菜味,不錯吃),煮完後的茶渣,沾醬油膏後也是很好吃的呢,也可以加入芝麻後,包成湯圓下去煮也不賴。

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芯茶,單吃口感酥酥的

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芯茶,右方芯茶茶凍很美味

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紅地瓜葉

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冷泡的芯茶(很好喝),跟泡完的茶渣

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芯茶泡完的茶渣,拿來沾醬油膏吃,很美味 

接著我們轉往一間專責供應王品集團生食蔬菜的「番挖農場」,這裡佔地一甲三,共有兩座農場、三個溫室棚。採取動態浮根式水耕栽培,主要以液體營養液直接供應植物,具有環保理念,整體環境就是綠油油的一片,可以讓眼睛很放鬆,它們這次為了【土地生活節】活動,利用閒置空間將園區內種植的蔬菜,利用奶油萵苣等等美麗的蔬菜,造型搭配設計為美麗的圖像,給予食材新的詮釋,而報名導覽和體驗活動的話,可以在這裡認識許多的水耕蔬菜之外,離開時還可以獲得等值的美麗蔬菜花束。

「番挖農場」小檔案
農場地址:彰化縣芳苑鄉仁愛村斗苑路183號
聯絡電話:0937-778772
預約方式:約1小時/至少5人,至多40人/每人200元(送等值蔬菜花束) 

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冰菜
吃起來的口感很爽口,但是鹹鹹的味道

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芝麻葉,芝麻菜的葉片有芝麻的香氣

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綠火焰和紅火焰

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趕蚊蟲的工具

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採取動態浮根式水耕栽培

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可以食用的薰衣草

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綠油油的一片 

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奶油萵苣

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美麗的蔬菜花束

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經過巧手佈置,造型搭配設計,形成美麗的圖畫

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愛伯特覺得這畫面有一種清新感

逛完兩個行程後,也到中午了,當然就是吃飯的時候,而我們這次享用的是位於王功漁港旁邊田媽媽系列餐廳的「陽光水棧」,這裡佔地很大,外觀造型為地中海風格的藍白色建築,這裡的老闆娘洪金釵的好廚藝,在農委會的輔導下加入田媽媽的行列,並將菜餚中加入許多在地特色,例如竹塘的蘑菇,芳苑的蚵蠣,在地養殖的松阪豬肉,以及番挖農場的特色蔬菜

「陽光水棧」小檔案
餐廳地址:彰化縣芳苑鄉王功村海埔路1892號
聯絡電話:04-893-3323

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陽光水棧餐廳門口

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和風蝦(左上):川燙大蝦搭配京水菜、紅捲鬚等等沙拉蔬菜,鮮蝦吃起來很鮮甜。
麻香麵線(左下):很特別的造型,做成一卷一卷的,上面淋著蚵仔,會讓你吃得很飽。上面的彰化王功蚵仔雖然小小顆,但很緊緻Q彈有珍珠蚵牡蠣之稱!

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古早味蚵仔煎(右上):外皮煎得焦焦,裡面有很多蚵仔跟蔬菜,看起來很特別,但吃起來覺得有點酥酥的,跟我們平常吃的不太一樣的口感。
酸辣蛤仔(右下):這道那肥美的蛤仔,看起來超美味,整個一輪過去,到我這邊已經快被夾光光了,就知道這道有多熱門!

吃飽飯後,我們來到王功漁港,搭著改裝後的鐵牛車(採蚵車),聞著柴油味以及聽著撲撲撲震動的引擎車聲,一路搖搖晃晃的欣賞王功漁港漁港之美。(王功漁港詳細內容請點選我

這次有一個活動很特別就是「來我家奉茶串門子」,這是以以雪花雅居民宿四處傳統院落為主體,並以四位女性作家的作品為創意發想,設計「油麻菜籽、地母壯士、相思樹與嫩葉覆葉」四圖像,都帶有特別的意義,詳細的內容,就要請你到雪花雅居民宿,讓老闆娘跟你好好的聊天解說,對了這裡還有提供散步地圖,讓你可以循著老闆娘兒時對街巷的記憶,來場深度遊歷,蓋滿散步地圖上的五個章,就可兌換明信片。

「雪花雅居民宿」小檔案
民宿地址:彰化縣芳苑鄉王功村仁愛巷83弄3號
聯絡電話:04-8932486
導覽梯次:每梯次40分鐘/每日10點30分、下午3點由老闆娘親自導覽,另可索取散步地圖自由行/至多25人/免費

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雪花雅居民宿

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油麻菜籽的圖像

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雪花雅居散步地圖

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二號院門口

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二號院內部客廳

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二號院房間

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二號院門口

最後來到「哈哈漁場」,讓老闆帶領我們前往魚池中利用漁網抓魚抓蝦採集文蛤,愛伯特有親自下水體驗,超好玩的,也好累阿~(哈哈漁場詳細介紹請點我

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【彰化一日遊】彰化閃爍西南角.土地生活節(與漁民和蚵農體驗靠海生活的日子)
★活動名稱:閃爍西南角:土地生活節
★展覽地址:彰化大城、芳苑、竹塘三鄉鎮之地方特色產業
★活動日期:3月29日 ~ 4月06日
★相關網址:彰化 閃爍西南角粉絲團官方介紹網站
★推薦指數:★★★★
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【彰化一日遊】彰化閃爍西南角.土地生活節(體會海口的人情味)

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