一蘭拉麵．廣島本通美食（美味濃郁的湯頭真是太讓人回味了）
最後更新日期： 2017-03-21
來日本玩一定不能錯過的連鎖拉麵店『一蘭拉麵』，不過要告訴第一次來日本玩的朋友，到日本很多餐廳都是要先購買食物卷在進去用餐（除了這間以外，後續要介紹的松屋也是），食物卷購買機就像飲料投幣機一樣，一般都會放在門口喔！（更新日期：20170103）
這家拉麵的選擇不多，如果你要加任何的菜色，也要另外再加點，不過『一蘭拉麵』最厲害的是它的麵條跟湯頭，這次愛伯特的麵條選擇是一般分量並追加一份替玉(所謂替玉是加麵的意思)，Aries則是選擇一般分量不追加替玉，但是加點了一份蔥，點完後進到店內，位置是一人一個，每一個人的隔間隱密性都做得很好，讓你在大口吃時還能保存形象，當然若你們是朋友或是家人，也可以把中間的隔板暫時去除，一起享用。
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門口菜單
門口投幣機，選擇你要的產品購買食物卷
投幣機
我們這次購買的食物卷
第一次抵達的時間下午4點多人還沒有很多，所以很多空位，第二次中午到來，就需要排隊
桌上會擺一份日文的勾選單，若看不太懂你可以請服務生換成中文給你，而這份表單是客製化的選單，有口味濃郁的選單、油膩的程度、大蒜、蔥花要選大蔥花或是細蔥，還有要不要叉燒肉、辣度調整，跟麵條的硬度，是不是很貼心阿~~~
日文跟中文的勾選單
填寫完後你可以按桌上的鈴，服務生就會來收取，上完你點的餐點，服務生會把窗簾關起來，不會打擾你吃飯，如果你有加點替玉，請將單子放在前面的小盤子上，等你的麵條吃到一半時，再請服務生幫你立刻現做，一樣要按鈴喔。
要請服務人員加點替玉時的小盤子
替玉
Aries加了一碗滿滿的細蔥拉麵端上來，那蔥花的香味撲鼻而來，令人食指大動，因為第一次來『一蘭拉麵』朝聖，所以都先點一般正常的製作，不做任何調整，除了加點的細蔥，攪拌均勻後，先試了一口湯頭，果真不是蓋的，湯頭一定熬製了很久，香甜濃郁，鹹度適中，再加上細蔥旁襯的香氣，淡淡的辣椒皮香，哇~幸福的滋味，麵條也是點普通，所以軟硬度剛好，因為Aries不喜歡吃太硬或太軟的麵條，而且麵條也吸附飽滿的湯汁，大口吸上來，滿足了口腹之欲啊！
添加細蔥的拉麵
添加青蔥的拉麵
接著愛伯特的美味拉麵也上桌了，雖然沒有滿滿的蔥，但是有著一蘭特調的辣椒（第一次點三倍度，第二次點六倍度），攪拌均勻後還是一樣的美味阿，愛伯特超愛她們的湯頭，真是超級美味，不會死鹹，所以最後當然就是把麵吃光光，湯也喝光光嘍！
3倍度辣的拉麵
3倍度辣的拉麵湯頭
6倍度辣的拉麵
吃光光的證明
桌子的左前方有一個像啤酒水龍頭的東西，但是它不是啤酒喝到飽啦，只是一般的冰水，請自行取用喔！
很有隱密性的座位，自己一個人吃都不會孤單
當然也有大組的位置
我們第二次中午時去吃，整個就超多人排隊，但是不用等太久，就輪到我們了
広島本通駅前店，就位於本通站出口就到了
整體賞味心得：愛伯特來到一蘭享用美味拉麵時，Aries說已經來第二次了，說這次要把油膩度再降一階，辣度在上一階，果然就符合Aries心目中的美味程度（一蘭客製化的好處，想要吃怎樣的口味自己調整），而且『一蘭拉麵』就是使用很簡單的食材，沒有太複雜的東西，整體就只有加點的細蔥跟兩片叉燒，但是靈魂在湯頭跟麵條啊！真的超贊！下次去日本時一定還要在吃
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】
★店家名稱：一蘭拉麵（一蘭 広島本通駅前店）
★店家地址：広島県広島市中区紙屋町2-3-22 アークビルディングM2F
★聯絡電話：082-249-5411
★營業時間：11:00-翌6:00 年中無休
★停車位置：無提供停車位，但距離広島電鉄本通電停徒歩1分
★相關網站：日本一蘭拉麵官方網站，天然とんこつラーメン一蘭粉絲團
★使用器材：Canon EOS 60D + SIGMA 17-50mm F2.8 IS
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：【日本廣島美食】廣島市．一蘭拉麵（美味濃郁的湯頭真是太讓人回味了）】
