高雄天鍋麻辣鴛鴦鍋(碳佐旗下火鍋,泡泡雞白湯很厲害,鴨血好吃)
高雄天鍋麻辣鴛鴦鍋,會來這家吃火鍋主要是因為,先前來高雄遊玩的時候,朝聖「碳佐麻里精品燒肉」,晚上搭計程車回飯店的時候,老司機跟我們介紹旁邊的碳佐天鍋麻辣鴛鴦鍋也是很厲害的餐廳,他們家庭聚餐就選擇在這裡,要我們有機會也要嘗試一下,所以這次我們就排入必訪名單之一。不過我們安排白天時段,果真平日的用餐時段就是比較舒適。上次的碳佐麻里精品燒肉,可是預定了還在現場等了近2小時呢!(假日時段)真是把我們都餓扁了。
天鍋麻辣鴛鴦鍋在哪裡?餐點菜單?
店家名稱:天鍋麻辣 鴛鴦鍋
營業時間:11:30 ~ 00:00
店家地址:806高雄市前鎮區時代南二路88號(點我使用GoogleMAP導航)
聯絡電話:07-5362333
相關網址:點我開啟「天鍋麻辣 鴛鴦鍋」官方粉絲團
中場插播
熱到翻必買的「石墨烯凍感能量被」限時優惠團購中
蝦皮每日簽到領蝦幣最高可拿78蝦幣
蝦皮1018會員日超殺優惠,快來點我來領券
天鍋麻辣鴛鴦鍋店家環境?
碳佐麻里園區就是不一樣,白天看見鯉魚在環繞的水池悠遊,也是很放鬆的心情呢!
「碳佐麻里精品燒肉」白天跟夜晚的景色就是不一樣,
晚上多了繁華的感覺,白天就很幽靜。
餵魚行程不能少,店員在飯後拿了魚飼料給小朋友去餵魚,黑天鵝又出現啦!
戶外區,依舊熱到不行!
中午用餐時段,還是蠻多組客人來用餐的。
落地的透明窗,讓整間餐廳的光線度很舒服。
店內用餐環境。
天鍋麻辣鴛鴦鍋餐點推薦?
醬料九宮格
碳佐天鍋的醬料九宮格,
有沙茶、生辣椒、蒜頭、洋蔥、醬油、香油、醋、芫荽、蒜苗
會直接端上請客人自行調製。
不過因為這樣的呈現有一種精緻感,還不錯。
鴛鴦鍋(紅金麻辣湯/泡泡雞白湯)
我們今天點選了鴛鴦鍋,分別是紅金麻辣湯/泡泡雞白湯。
麻辣湯頭是可以喝的,喝起來很溫潤,麻香辣的的味道部會太刺激。
泡泡雞白湯,白泡的部分是雞蛋白霜,熟化過後,
視覺上就很像雲朵一樣,還蠻特別的喔!湯頭喝起來很濃郁醇香。
麻辣鍋的鴨血跟豆腐都很好吃,鴨血不會太老,豆腐也都有入味。
(不過想要再加點就要重新付費加點喔!一份90元。沒有吃到飽可惜了。)
雞蛋白霜,看得真的很療癒,吃起來也是綿綿的口感。
醃製白蘿蔔
冰涼的醃製白蘿蔔清爽開胃!
兩人套餐
我們今天選擇了兩人套餐,餐點內容很豐富,
肉品/副餐/手作漿丸/必備鍋料/香草薄荷檸檬冰沙/
超值鮮選蔬菜盤/主食/開胃熟食/佐餐飲品/飯後甜點等。
鮮選菜盤,很多當季時蔬,都很新鮮喔!
好吃的豆皮。
肉品一,滑豬肉
因為沒吃過所以點來嚐鮮一下,可能是有抓過一些粉還有一點蛋白液,
所以煮熟後,肉吃起來的口感比較滑嫩。
肉品二,板腱牛肉
這就不用多說了,板腱牛肉涮好吃,會有點脆口的口感,
但是肉片不要太熟,會太老不好咬。
副餐,雞菲力
一整支切好的去骨雞腿肉,放在泡泡雞白湯煮,
嫩又有肉的鮮甜汁,才吃一塊,剩下的小朋友就刮分掉了。
手作漿丸,花枝漿
真材實料的花枝漿,每一口都可以吃到花枝,而且Q彈的口感,極讚。
香草薄荷檸檬冰沙
檸檬酸的口感,很清香,剛好可以解膩一下,再吃多一點,哈哈!
烏梅汁
酸酸回甘的口感,是我們吃麻辣鍋一定會點的飲品。
單點:草莓汽水
小朋友的愛,是妹妹小雨吵著點草莓汽水,
結果一上來只喝半杯,後來全進了安安的肚子。
飯後甜點,黑糖雞蛋布丁
雞蛋布丁,可說是Aries愛吃的品項之一,
香濃的黑糖味搭上滑嫩的雞蛋布丁,真是美味的甜點。
餐後甜點,草莓牛奶冰
清爽的挫冰,為這炙熱的高雄帶來一點涼意。
單點啤酒
因為這趟是搭乘高鐵下來,沒有自行開車,所以我們就放大膽著喝囉!
天鍋麻辣鴛鴦鍋好吃嗎?食後心得評價?
吃完碳佐燒肉後,在地老司機大力推薦他們家的麻辣鴛鴦鍋!真的還不錯,紅金麻辣湯/泡泡雞白湯都很好喝又美味。鴨血更是精華中的精華,讓人吃了還想吃!雖然不是吃到飽,但還是讓人意猶未盡!
店家/景點資訊
- 店家名稱:天鍋麻辣 鴛鴦鍋
- 所在地址:806臺灣高雄市前鎮區時代南二路88號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
- 店家電話:07-5362333
- 評價:★★★★