馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場)

馬來西亞沙巴山打根之旅,在上午欣賞完「拉卜灣長鼻猴馬來熊人猿」後,下午我們來到下榻飯店福朋喜來登酒店旁的「山打根中央巴剎 SANDAKAN CENTRAL MARKET」,這裡是當地的市集中心,如果要了解當地的日常生活風情,就是要來到這種地方才可以啊,而且愛伯特是個好奇寶寶,最喜歡探索這種未知的場所。

馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
這裡因為靠近港口,所以有新鮮又便宜的海鮮
還有青菜、水果、日常生活用品等等,
這裡都可以購買的到。

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這裡有分為三層樓,
一樓為採買中心
二樓為用餐地點,當地人常常在這裡享用早餐以及午餐
三樓則是適合我們這裡外地人以及外國觀光客的代客料理的地方
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販賣水果的攤販
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擺放整齊的販售物品
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這裡不管水果還是海鮮擺設,
都很有當地的秩序以及風格,
同團設計出身的許傑說,
這裡擺設非常的有秩序,
因為這是市場美學的重要一環。
有些地方雖然有點髒亂,
但相關的擺設都非常的整齊有秩序,
但有些地方雖然乾淨明亮,
但相關的擺設就非常的雜亂無比,
所以愛伯特到每個地方最喜歡觀察的就是在地的生活環境,
市場就是其中之一。
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這裡也有出產香蕉
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在這裡最可以感受到當地的人情味的地方
水果、海鮮蔬菜殺價等等
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這白白一圈圈的,
很像糖果的玩意,
其實他是酒餅歐~
可以買回家DIY釀酒使用,
不要跟我一樣誤會嘍~
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這是用來沾醬,
涮沙爹用的
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當地的漁船
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魚市場
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螃蟹
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三樓代客料理的地方
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逛完市場後,
導遊手上都是收穫滿滿的海鮮食材,
接著我們就要到三樓的代客料理,
請當地廚師阿姨幫我們料理剛剛所購買的食材,
我們購買白蝦、沙白、血蛤、小卷、螃蟹、扇貝、
魚、飛螺等等滿滿的海鮮,
全部加起來才大約100元馬幣,
換算台幣不用一千打烊啊!
這裡的代客料理,一份費用:10~15RM
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這些是店家事先準備的餐點
可以搭配我們攜帶的食材,
一起搭配使用!
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彈弓麵,一盤只要1元馬幣
導遊說這是當地人的早餐,
利用偏甜的醬油下去製作
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桔子水

沙巴最道地的飲料
利用桔子搭配砂糖製作調製而成

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血蛤,一公斤5元馬幣

第一次吃到這種,
聽名稱感覺很恐怖,
但實際上吃起來味道鮮甜好吃

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白蝦,一公斤25元馬幣

這是我們這次吃到最貴的海鮮,
但是它的鮮度跟美味跟價錢完全比的上啊,
讓我們整個快速掃盤。

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沙白,一公斤7元馬幣

聞香起來味道還不錯,
不過裡面的肉則是非常的小顆,
跟它又大又厚實的外殼,
完全不能比啊,
差點都找不到肉在那。
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螃蟹,一公斤15元馬幣
添加自己購買的黃酒下去烹煮,
還蠻鮮的,不過沒有什麼肉,
都是殼,可能是我們比較不會挑吧!
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扇貝,一公斤10元馬幣
口感軟Q好吃。
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小卷,兩公斤15元馬幣
添加當地的甜醬油下去調味,
吃起來還蠻Q彈入味
馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
炸魚,一公斤18塊馬幣

雖然外表看起來賣相不好,
不過煎的很香,味道不錯

【本文章為 AirAsia 和 沙巴旅遊局 邀約體驗】

★市場名稱:山打根中央巴剎 SANDAKAN CENTRAL MARKET
★市場地點:town centre, Sandakan, Malaysia
★營業時間:07:00~15:00
★相關網站:沙巴旅遊局
★相關行程:【沙巴東北角文化之旅】山打根城市一日巡禮
★優惠訂房:沙巴山打根飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/sandakan_agoda

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場)

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