桃園區．夏朵新品鐵板燒（童話浪漫風精緻鐵板燒）

愛伯特跟愛吃鬼芸芸來到位於桃園區同德國中前的夏朵新品鐵板燒享用，Aries沒有跟到，這次特地帶她來品嚐看看，什麼叫高CP值的鐵板燒料理。店家維持一貫浪漫風格，Aries第一眼就被吸引，直說好童話好夢幻啊～因為是平日中午前來用餐，所以客人比較少，但是我們反而可以好好的享用我們的餐點，師傅也比較多時間可以一一跟我們介紹食材。

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初訪文章：桃園區．夏朵新品鐵板燒（環境典雅舒適，餐點精緻美味）
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童話浪漫風，而且一眼望去座位的空間感很大。

餐點Menu
總共有四種套餐

這次我們選擇的分別是NT.760元跟NT.990元的套餐。


現在還有推出超值的商業午餐

餐前酒
有點酒精成份，使用紅酒去做調配，酸甜好喝。

魔鬼蛋&酸辣銀絲蝦 （餐前小菜）
魔鬼蛋，先將蛋黃取出，加入鮪魚調味，打成泥，
再擠回去水煮蛋白裡。鮪魚肉混著蛋黃香，沒想到還可以這樣製作。

酸辣銀絲蝦
銀絲是春雨（冬粉），加一隻川燙鮮蝦跟蘆筍玉米筍小黃瓜片，
再淋上泰式酸辣醬，醬料比較偏甜，蠻清爽開胃。

雜糧麵包 （餐前麵包）
裡面有一些葡萄乾，外部烤的酥酥的，
麵包裡面鬆軟帶點雜糧麵包的香氣，如果有麵包沾醬就更棒了。

牛肝菌松露野菇濃湯
奶泡跟松露，聞著有濃濃的牛菌菇味，攪拌過後奶味不會很濃，被菌菇跟松露味蓋掉了。
但是對於熱愛菇類食材的我，不論怎麼選，還是會選擇它啊！調味上也很適中。

主廚特製湯品：海鮮南瓜濃湯
喝的到南瓜的鮮甜味，還有一些南瓜肉泥。
上次愛伯特也是選擇這一道湯品喔！

地中海凱薩沙拉
美生菜很新鮮，還有甜椒跟水果及火腿，
搭上凱薩沙拉沾醬一起吃，真是讓最近缺乏青菜的愛伯特好好中和一下。

繽紛水果沙拉果醋醬
水果是採用當季水果，淋上調製的水果沙拉醬，盤子的擺飾也相當可愛，
健康也有兼顧。有一些堅果跟乾燥的水果丁，不過可惜了，最後一顆杏仁堅果 有點油蒿味。

甘甜鹹蝦
頭尾都保留蝦殼，較能鎖住蝦子的湯汁。
這道比較吃的到原味，但因為有點鹹，所以有點蓋掉蝦子的甜味。

普羅旺斯起司蝦
一樣頭尾蝦殼都保留，中間段覆蓋濃郁的起司，
起司的香氣可以提升鮮蝦的鮮甜口感，香甜好吃。 

師傅的廚藝表演
其實這道步驟是要讓鴨肉散發出淡淡的酒香氣，提昇鴨肉的口感。


異國風味松板豬
（沾料：香茅、墨西哥辣粉、檸檬汁。）
盤子上還有蒜酥跟黑胡椒，所有口味試下來，墨西哥辣粉最合胃口。
Mix版本，辣粉跟黑胡椒蒜酥也很不錯，但是如果改蒜片就更棒了。
問過師傅後，他說之前是使用蒜片，但是經客人建議才改成蒜酥，果真各有所好。所以還是兩種都提供吧～ㄎㄎ ～ 

鮮嫩的松阪豬
帶點脆度的口感，肉汁在口中蔓延，爽啊！

明太子櫻花蝦炒飯
明太子在嘴裏跳動嗶嗶啵啵，櫻花蝦的香酥，
還有炒的粒粒分明的飯粒，軟硬適中，而且吃不夠可以再續碗喔。





火焰炙燒菲力牛排（五分熟）
最後會用噴槍稍微烤過，會讓牛排表層燒微有點焦味，並且將肉汁鎖住，最裡層就吃的到肉汁的甜味了。
有三種沾料，玫瑰鹽跟黑胡椒粒以及蒜酥，玫瑰鹽只需要沾一點，因為師傅有將菲力分成牛角丁，沾太多會太鹹。 

美顏黃檸檬冰沙
喝起來微酸的口感，而且很透清涼
夏天來杯超解暑

冰拿鐵
鮮奶跟咖啡很層次分明，喝起來很香醇

真心的覺得，吧台有高手。擺盤也太可愛了～



因為愛伯特跟Aries都是在四月生日，雖然已經月底了，
但是慶祝不完的牡羊生日趴啊！親愛的老婆，生日大快樂！

這次再訪夏朵新品鐵板燒，除了甜點飲料的部分有做更動 ，其餘的主菜色都沒有什麼變更，價錢也跟套餐有做稍微變更，但是還是一樣好吃啊。這次看到有別桌的客人點商業午餐，感覺很豐富，下次有機會還要再來試看看商業午餐的部分，可以吃到海陸雙拼餐呢！價格上又更加實惠。如果有遇到相關的節目母親節/父親節/情人節等等，大家不妨考慮帶爸媽/另一半來趟浪漫的美食鐵板燒。

【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】

★店家名稱：夏朵新品鐵板燒
★營業地址：桃園市桃園區南平路546號2樓
★營業電話：(03)3551177
★營業時間：11:30 – 14:45、17:30 – 22:00（週一公休）
★其他事項：提供免費Wifi網路
★相關網址：店家官方粉絲團
★使用器材：Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★☆

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