大成羊排麵。牛肉麵．宜蘭美食（百大名店之小吃類第二名）
最後更新日期： 2017-03-07
大成羊排麵。牛肉麵就位於宜蘭知名美食小吃大麵章的正對面，想說每次都吃牛肉麵、雞排麵等等，羊排麵還沒有吃過，而且這家還有獲得百大名店之小吃類第二名的殊榮，想說應該不錯吃，就跑來吃看看。
果然一到店家後，看到店內滿滿的客人，而這裡的餐點除了羊排麵、牛肉麵的相關變化之外還有炸醬麵、榨菜肉絲麵、魯肉飯以及小菜等等。
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正在辛苦製作餐點的師傅們
店內的位置不多，就幾張小桌子，人潮多時可能要等待一下
餐點MENU
主餐麵上桌之前會先附上酸菜，
可以單吃也可以適量加入麵中提味。
大成羊排麵，NT.120元（大）
上桌時還蠻大一碗的，光看湯頭的色澤就知道很濃郁，
據說是由蕃茄、豆瓣醬以及多種中藥食材調製而成，
喝起來帶點些微的羊騷以及豆瓣中藥味。
帶骨的羊排有給的蠻大氣，肉質很鮮嫩好吃，
上方還有白菜以及蔥花點綴，喜歡吃羊肉的朋友一定超愛。
很濃郁的羊肉湯頭
帶骨羊肉燉煮的很軟嫩好吃
白麵麵條還蠻Q彈，而且吸飽湯汁。
牛肉麵，NT.100元（小）
富含膠質的半筋半肉，口感軟嫩適中還不錯，而濃郁的紅燒湯頭的味道很香，
喝起來的帶點豆瓣醬的味道，對於我們來說喝不太習慣。
半筋半肉
店家的自製辣醬，還蠻辣的，
不敢吃辣的朋友請注意，跟愛伯特一樣愛吃辣的就多加點吧！
店家對面就是知名的小吃店
宜蘭市．大麵章麻醬麵（沙茶麵以及餛飩湯意外發現的好吃）
這裡除了在火車站附近之外，
旁邊也是當地知名的宜蘭東門夜市。
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
★店家名稱：大成羊排麵。牛肉麵
★聯絡電話：03-9369007
★店家地址：宜蘭市新民路31號
★營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 (下午14:00-17:00 休息）
★店家公休：每週日
★相關網站：官方網站，宜蘭地方小吃大成羊排麵粉絲團
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【本文作者：Aries、Albert(愛伯特)，原文網址：宜蘭市．大成羊排麵。牛肉麵（百大名店之小吃類第二名）】
