賀茂鶴酒造．廣島西條景點（酒都西條酒藏通清酒隨你喝）
最後更新日期： 2022-06-07
賀茂鶴酒造．廣島西條景點（酒都西條酒藏通清酒隨你喝）
愛伯特這刺日本廣島岡山自由行入住的地方就位於廣島市的JR山陽本線西条駅附近，西條也是日本三大清酒產地之一，所以又稱為酒都西条，這裡位於海拔約250公尺的盆地，四周群山環繞，晝夜冬夏的溫差大，而且又是稻米之鄉，造就出得天獨厚的釀酒環境，所以這裡有八家釀酒廠（賀茂鶴、賀茂泉、龜齡、西條鶴、山陽鶴、福美人、白牡丹、賀茂輝，都位於西条駅附近周圍），對於酒迷來說一定很瞭解，而這次要介紹的是創立於西元1873年的賀茂鶴酒造，賀茂鶴擅長釀製辛口的清酒著稱（但是喝起來都很溫和順口），使用的水來自賀茂山系的天然泉水，並利用當地培育的酒造好米，製作出日本的特製金牌清酒。
＊＊ 愛伯特貼心提醒你，開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒 ＊＊
酒王賀茂鶴
賀茂鶴的見習堂
廣島縣產的酒米
每種酒使用不同的麴菌
有提供試飲泉水
這裡的清酒種類眾多，都可以讓你無料品嚐試喝，有喝起來柔和順口的也有辛辣的，你可以慢慢的品嚐後，挑選自己喜歡的酒帶回家。
可以試飲的清酒
可以試飲的清酒
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一滴入魂…對自己的品質充滿信心
一滴入魂 720ml/1430日圓
還不錯喝，順口
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「賀茂鶴 一滴入魂 純米吟醸」官方介紹網址
収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと天然伏流井水で仕込んだ、 酒米の旨味を生かした、ふくよかな香りの純米吟醸酒です。
「ワイングラスでおいしい日本酒（WGO）アワード2014」アワードメイン部門 金賞受賞
梅酒：還蠻好喝的，適合女性朋友飲用，Aries就有買回家飲用 720ml/1620日圓
熟成酒：八年的秘藏古酒 720ml/2160日圓
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「賀茂鶴純米酒仕込 梅酒」官方介紹網址
自醸した純米酒で、何よりも味にこだわって造った梅酒。 良質のクリスタル氷砂糖と、JA紀南産 紀州南高梅を100％使用。 この厳選された南高梅から引き出される旨みと、 純米酒自体の旨みを併せ持った、他には無い、深い味わいの梅酒。 やわらかな飲み口、まろやかな風味に仕上げました。 梅の香りと米の味わいのハーモニーをお楽しみ下さい。
另外如果大家不太趕喝清酒的話，建議可以購買他們的「梅酒」已經很好喝，特別適合女性朋友
大吟醸・有添加金箔 720ml/2700日圓
超順口好喝的
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「賀茂鶴 特製ゴールド(花びら型の純金箔入り) -大吟醸」官方介紹網址
広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。 昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。 優雅な香りと芳醇な味わい。桜の花びら型金箔入。
大家對於賀茂鶴第一印象應該都是「一滴入魂」這瓶金牌獎，試喝後也覺得還不錯，但是愛伯特覺得另一種大吟醸・純金箔，這瓶更讚，喝起來有著醇厚的口感，非常的順口好喝！裡面內含櫻花花型金箔，超有質感，超級適合送禮的~
日本首相安倍晉三在2014年4月美國總統歐巴馬來訪時，登場的清酒就是這瓶
特別本釀造超特撰特等酒 720ml/1327日圓
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飲酒十德
「酒」字的多種寫法
白色的磚瓦
我們還順道參觀另一家「賀茂泉酒造」，這家的酒類比較少，不過這家是使用傳統釀酒的方法，只使用米和酒麯作原料釀造純米酒。
我們試喝的四瓶清酒，喝起來也還蠻順口好喝的。
Aries表示這家的梅酒比較酸一點
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酒都西條的下水道蓋子，上面畫著當地的特色酒廠，很有特色
賀茂鶴酒造：福井戸
這裡的泉水喝起來甘甜，很多當地人都拿著水桶來這裡裝水
清酒等級如何分辨：參考網址
精米加工（將釀酒原料的大米外層的部分磨掉）程度在60%以下的大米釀造的清酒被稱為「吟釀酒」
精米加工（將釀酒原料的大米外層的部分磨掉）程度在50%以下的大米釀造的清酒被稱為「大吟釀酒」
精米加工（將釀酒原料的大米外層的部分磨掉）程度在50%以下的大米釀造的清酒被稱為「純米大吟醸酒（不添加酒精、只用白米、米麹、水釀造）」
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★店家名稱：賀茂鶴酒造 & 賀茂泉酒造
★店家地址：〒739-0011 広島県東広島市西条本町4番31号（賀茂鶴酒造）〒739-0006 広島県東広島市西条上市町２番４号（賀茂泉酒造）
★聯絡電話：082-423-2118（賀茂泉酒造）
★停車位置：有提供免費停車位
★如何前往：從JR廣島站搭乘電車到東廣島市山陽本線西条駅（570圓日幣，大約40分鐘），下車出站後就可以看到西条酒蔵通，附近就有八家釀酒場。
★相關網站：西条簡介，賀茂鶴酒造官方網站，賀茂鶴（かもつる）粉絲團，賀茂鶴wiki，賀茂泉酒造官方網站
★推薦指數：★★★★
